Es darf wieder Brot geteilt werden. Amen.
Neue Filiale in Mariazell
Vor über 2.000 Jahren hat es einer vorgemacht – und jetzt ziehen wir nach: Im Wallfahrtsort Mariazell wird endlich wieder gemeinsam Brot gebrochen, mit Butter und Marmelade beschmiert und zu einem leckeren Kaffee genossen. Jahrelang mussten die Einheimischen ohne eigene Bäckerei auskommen, doch das hat jetzt ein Ende. Seit Mai 2024 gibt’s von uns wieder knusprige Krusten, flaumige Semmeln und echten Sauerteig – ganz ohne göttliche Fügung, dafür mit viel Handwerk und Liebe zum Detail.
Ob für Pilger:innen, Einheimische oder Durchreisende – wer gutes Brot schätzt, wird bei uns fündig. Mariazell ist ein Ort mit Geschichte. Ein Wallfahrtsziel, bekannt für seine beeindruckende Basilika und seine jahrhundertealte Tradition. Doch eines fehlte hier seit Jahren – eine Bäckerei.
Viele Mariazeller:innen wünschten sich einen Ort, an dem sie täglich frisches Brot und Gebäck bekommen – mit der Qualität, die man schmeckt. Wir haben bereits regelmäßig Brot in die Region geliefert, doch eine eigene Filiale war immer das, wonach sich die Menschen hier sehnten. Also haben wir uns entschlossen, diesen Schritt zu gehen. Neue Region, neue Abläufe, neue Herausforderungen. Doch eines stand für uns fest – Mariazell verdient wieder echtes Bäckerhandwerk.
Ein Neuanfang, der begeistert.
Kaum eröffnet, war die Freude in der Stadt spürbar. Menschen kamen, probierten, erzählten – und kamen wieder. Die Mariazeller:innen haben uns und unsere Handsemmerl mit offenen Armen empfangen.
Die ersten Wochen waren intensiv. Ein neuer Standort bedeutet immer viel Organisation, aber der Andrang hat uns noch einmal richtig gefordert. Und genau das macht es aus. Wenn eine Bäckerei lebt, der Duft von frischem Brot in der Luft liegt und unsere Gäste mit einem Lächeln nach Hause gehen, dann wissen wir, dass sich die Mühe gelohnt hat.
Eine Filiale ist immer nur so gut wie die Menschen, die darin arbeiten. Und unser Team in Mariazell ist mit Herz und Leidenschaft dabei. Unsere Mitarbeiter:innen vor Ort geben jeden Tag ihr Bestes – mit echter Freude am Handwerk und am Kontakt mit den Kund:innen. Ohne sie wäre dieser Schritt nicht möglich gewesen.
Das nächste Abendmahl ist gesichert.
Diese Filiale war ein großer Schritt für uns. Aber jeder Moment der Anstrengung hat sich ausgezahlt. Wir sind angekommen. Das Beste daran: Die Menschen in Mariazell schätzen unser Brot und unser Handwerk genauso wie wir.
Ein großes Danke an alle, die uns willkommen geheißen haben. Wir freuen uns auf viele weitere Jahre – mit gutem Brot, echtem Handwerk und einer Bäckerei, die lebt.
Das tägliche Brot gib uns heute – und morgen, und übermorgen.
- Wir haben täglich geöffnet, damit jeder bei uns frisches Brot und Gebäck genießen kann
- Sitzbereich mit über 30 Plätzen – für alle Apostel plus Anhang
- Schanigarten in den warmen Monaten – für den Genuss direkt unter der Sonne
- Frühstück mit hochwertigen Zutaten – von herzhaft bis süß
- 100 % Arabica-Kaffee aus der Siebträgermaschine – rettet den Morgen
- Frisches Brot & Gebäck, direkt in der Filiale gebacken – mit langer Teigruhe für intensiven Geschmack und beste Bekömmlichkeit
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GoGreen – weil gutes Brot eine gute Zukunft verdient.
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